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Il vino è fonte di felicità e comunque di godimento. Il Mezzogiorno italiano è goduria. La sua identità va assaporata in piccoli assaggi, che, catturando ogni senso, sanno come trasformarsi in lunghi viaggi. I vivi fiori della tradizione e della cultura enogastronomica hanno nel vino il loro nettare più seducente, di cui basta un assaggio per stordire culturalmente la mente. Le mani che percorrono il corpo e il collo di una bottiglia dell’Italia Meridionale o dell’Italia Insulare percepiscono la fattura dell’etichetta; il tatto di chi assaggia si intreccia con le scelte fatte da chi ha reso possibile quell’assaggio. Stappare e versare una bottiglia vuol dire stimolare l’udito e la vista, in un viaggio sensoriale che, aprendo le porte alla conoscenza, arriva a inebriare olfatto e gusto. I vini del Mezzogiorno italiano, scivolando sulla lingua di chi assaggia, raccontano storie di passione ed esperienza.